Si por ejemplo, tenemos una tabla de accesos de usuarios y queremos ordenar los resultados por cantidad de accesos:

SELECT id_usuario, count(*) total FROM tabla_accesos GROUP BY 1 ORDER BY 2 DESC

También funcionaría con:

SELECT id_usuario, count(*) total FROM tabla_accesos GROUP BY id_usuario ORDER BY total DESC

Con un Fetch Assoc, nos devolvería los campos:

//El id del Usuario
$resultado['id_usuario'] 

//El número de accesos
$resultado['total'] 

Que con un simple bucle while podríamos imprimir en pantalla los resultados.