Para añadir una imagen a nuestra app con ui5, lo conveniente sería crearnos una carpeta, por ejemplo «img» dentro de nuestra carpeta «webapp«.

/webapp/img/imageName.gif

Para que la imagen se muestre correctamente tanto en nuestro entorno de test como cuando hagamos el deploy, lo correcto sería insertarla con el «root path» de la app.

El código a escribir en nuestro controlador sería el siguiente:

var rootPath = jQuery.sap.getModulePath("");
var imagePath = rootPath + "/img/imageName.gif";			

Espero os sirva.
Saludos!