Utilizaremos a nuestro antojo: lineSpacingExtra y lineSpacingMultiplier

En el primer ejemplo no hay aplicado ningún interlineado y en el segundo:

android:lineSpacingExtra="50dp"

Para que las lineas estén más juntas o incluso se solapen, podemos utilizar lineSpacingMultiplier

android:lineSpacingMultiplier="0.2"