Puede ser que acabes de habilitar el archivo .htaccess en tu servidor y te siga sin funcionar la web dándote un error 500.

Bien, si miramos el log nos dirá algo parecido a:

[Fri Nov 08 21:25:24.508689 2019] [core:alert] [pid 22592] [client 81.202.26.166:65408] /var/www/html/web/.htaccess: Invalid command ‘RewriteEngine’, perhaps misspelled or defined by a module not included in the server configuration

Es básicamente porque nos queda habilitar el módulo rewrite de Apache.

Para ello procedemos con:

sudo a2enmod rewrite

Y… reiniciamos el server:

systemctl restart apache2

Listo (: